轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業現場調製冰品製程衛生管理指引」及「餐飲業自製蛋黃醬衛生管理指引」,請參閱。

說明：

一、依據教育部國民及學前教育署113年9月6日臺教國署學字第1130090346號函辦理。

二、詳情請參閱附件。